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アフリカの食と食材連続セミナー第三回「アフリカの人たちは何を食べているの? ~イモ博士がアフリカの食文化を解説~」

アフリカの食と食材連続セミナー第三回「アフリカの人たちは何を食べているの? ~イモ博士がアフリカの食文化を解説~」

第3回
志和地弘信さん(東京農業大学教授)
アフリカの人たちは何を食べているの?
~イモ博士がアフリカの食文化を解説~

アフリカの人たちは長い間イモ類や雑穀を食べてきました。最近では作物の
グローバル化に伴い、トウモロコシやコメの消費が増えてきていますが、
アフリカの多くの人たちは伝統的な作物と食文化で日々を過ごしています。
このセミナーではアフリカの作物と食文化を紹介します。

【主催】アフリカ理解プロジェクト 
【後援】JICA横浜
【日時】2013年2月2日13:00-14:30
【会場】JICA横浜 (横浜市中区新港2-3-1)
Tel:045-663-3251(代)
【交通】馬車道駅(みなとみらい線)4番万国橋出口から:ワールドポーターズ
方向に徒歩8分 http://www.jica.go.jp/yokohama/office/access.html
【参加費】受講料:1回/500円
【定員】30名(要予約、定員になり次第締切ます)
【申し込み】メールまたは、FAXでお申し込み下さい。
Tel/Fax 03-3758-5665 
Email events@africa-rikai.net
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連続セミナーは第6回まであります。詳細はこちらをご覧ください。

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